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Análise confirma pH insatisfatório em achocolatado

Publicado quinta-feira, 06 de outubro de 2011 às 16:35 h | Atualizado em 22/01/2021, 00:00 | Autor: Da Redação
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O Centro Estadual de Saúde do Rio Grande do Sul (Cevs) continua investigando diversos casos de intoxicação de moradores do Estado, causados após a ingestão do achocolatado Toddynho. Até esta quinta-feira, 6, foram registradas 32 ocorrências em doze municípios do Estado.

A análise feita em 13 lotes do produto confirmou que em um deles, os achocolatados apresentaram resultado de análise do pH insatisfatório (13,3 - alcalino), considerado um índice muito alto para um alimento e compatível com as alterações clínicas relatadas pelos pacientes.

Desde 29/09/11, o Cevs determinou a interdição cautelar de todos os lotes do produto no comércio distribuidor e varejista do Estado. Em relação aos demais lotes, aguarda-se o laudo da inspeção realizada na indústria produtora pela Vigilância Sanitária de São Paulo e pronunciamento da Anvisa.


Notificações por município:

Cachoeirinha - 01 caso
Canoas - 02 casos
Caxias do Sul - 03 casos
Chiapetta - 01 caso
Erechim - 02 casos
General Câmara - 01 caso
Gravataí - 06 casos
Passo Fundo - 01 caso
Porto Alegre - 10 casos
Rio Pardo - 01 caso
São Leopoldo - 02 casos
Taquari - 02 casos

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