CHOCOLATES
Origem Week Brasil é marcado por produtores independentes
A marca Ascurra ganhou o prêmio de 3° melhor cacau do mundo
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Diversas marcas de chocolate estão presentes no Brasil Origem Week 2024, e dentre elas está a Ascurra, com produção feita em Mecilândia, no Paraná. A marca que produz desde a manteiga até o processo final, ganhou o prêmio de melhor 3° melhor cacau do mundo.
A vendedora e gerente da marca, Jaciere, de 30 anos, diz que para produção são usadas matérias-primas "finas". "Têm que fazer a fermentação, depois vai para a máquina fazer a torra, por volta de 80h".
"Fazemos na mão ou na máquina, para não ter contaminação, ou para quem é intolerante a lactose". A gerente afirma aí da que a marca, começará o processo de produção totalmente independente.
Confira as imagens:
![Origem Week Brasil é marcado por produtores independentes](https://cdn.atarde.com.br/img/GALLERYINLINEIMAGE/1260000/Origem-Week-Brasil-e-marcado-por-produtores-indepe0126259600202403152118.jpg?xid=6147770)
![Origem Week Brasil é marcado por produtores independentes](https://cdn.atarde.com.br/img/GALLERYINLINEIMAGE/1260000/Origem-Week-Brasil-e-marcado-por-produtores-indepe0126259601202403152118.jpg?xid=6147771)
![Origem Week Brasil é marcado por produtores independentes](https://cdn.atarde.com.br/img/GALLERYINLINEIMAGE/1260000/Origem-Week-Brasil-e-marcado-por-produtores-indepe0126259602202403152118.jpg?xid=6147772)
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