COLUNA
Em Salvador, o cachorro-quente se reinventa a cada esquina, com uma variedade de sabores que seguem as tendências gastronômicas
Sua origem remonta a mais de dois mil anos, e sua receita se mantém praticamente intocada desde então
A iguaria é um tipo de fungo subterrâneo que cresce em meio as raízes de árvores específicas, como o carvalho, a castanheira e avelaneira
A iguaria se espalhou pelo estado e hoje pode ser encontrada em vários lugares e deliciosas versões
O cheiro é um clássico obtido dos pequenos grãos abrigados nas favas, para que não se se perca o odor
Cenário da atual competição olímpica, a França é inspiração para a chef americana e para o restaurante francês LarriBistrô
Várias receitas são originais, feitas pelas avós paternas e maternas dos proprietários, colecionadas ao longo dos anos
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