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Confira o Caderno Municípios desta quinta-feira
Páscoa movimenta produção e venda de vinhos, chocolate e pescados na Bahia
Época oportuna para o consumo de produtos sazonais, a Semana Santa movimenta as regiões baianas produtoras de itens como chocolates, vinhos e pescados (confira o caderno abaixo).
O consumo de vinhos, por exemplo, costuma aumentar de 20 a 30% no período. Na Bahia, a vitivinicultura – atividade baseada no cultivo de uva e na sua utilização para a fabricação da bebida alcoólica – está consolidada no Vale do São Francisco (norte do estado) e cresce na Chapada Diamantina, impulsionando também o Enoturismo nestas regiões.
No sul do estado, que abriga 80 marcas de chocolate, a previsão é de aumento de 20% nas vendas de ovos e chocolates artesanais frente a 2022, apostando na grande concentração de cacau e variações com castanhas e frutas regionais.
Na área de pescados, o aumento na procura chega a 200% sobre o movimento normal em alguns municípios. A comercialização é feita diretamente por pescadores, marisqueiros e afins, bem como em entrepostos, açougues e supermercados.
Veja o Caderno Municípios:
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