Efeitos da capsaicina

Compostos conhecidos como capsaicinóides causam a pungência observada na pimenta vermelha. O primeiro capsaicinóide da pimenta é a capsaicina um alcalóide lipofílico. Pesquisas vêm demonstrando que particularmente a capsaicina apresenta uma vasta variedade de atividades biológicas e fisiológicas como antioxidantes, anticarcinogênicas, promoção do metabolismo energético e supressão do acúmulo de gorduras e, antiinflamatórias. Entretanto, essas aplicações potenciais são limitadas devido a irritação causada pela sua pungência.

Ela é absorvida muito rapidamente e quase que totalmente tanto pela pele como por via oral e sua excreção ocorre principalmente via renal e uma pequena proporção excretada pelas fezes e urina. Em grandes quantidades pode ser irritante gástrica, mas em doses moderadas pode mediar o efeito antiulceroso através da vasodilatação e aumento do fluxo sanguíneo do musco gástrico. Ela aumenta a secreção de catecolaminas melhorando o metabolismo energético e lipídico contribuindo para a redução do tecido adiposo.

A capsaicina e seus análogos são utilizados em cremes tópicos para tratar síndromes de dores crônicas como a neuropatia diabética, osteoartrite e artrite reumatóide. Também é utilizada no tratamento de alergias, psoríase, mastectomia e desordens da bexiga. Pode causar efeitos adversos como queimação, irritação e eritema e, portanto deve ser prescrita por um médico.

Referência:

REYES-ESCOGIDO, M. de. L. et al. Chemical and pharmacological aspects of capsaicin, Molecules, v.16, p.1253-1270, 2011.

Por Joyce Rouvier