Pirâmide alimentar adaptada para adolescentes fisicamente ativos

A adolescência é um período de crescimento, maturação e mudanças fisiológicas e psicológicas rápidas. Também é um período crírico para mudanças comportamentais que possam persistir no decorrer da vida: que na atividade física e na participação esportiva durante a adolescência, especialmente em garotas, e adolescentes são mais bulneráveis ao status nutricional pobre resultante de um consumo alimentar inadequado e de práticas alimentare não saudáveis. Essas mudanças durante a adolescência precisam de atenção dos pais e profissionais que trabalham com estes afim de promover sua saúde e prevenir o desenvolvimento da obesidade e de suas doenças associadas.

A educação nutricional é essencial para promover hábitos alimentares saudáveis. Quando esta é utilizada como uma estratégia de intervenção, há uma melhora no conhecimento nutricional, atitudes e comportamento alimentar. A pirâmide alimentar é um guia visual utilizado para ensinar a população geral e os atletas em como selecionar os alimentar adequadamente. Estudos mostram que os adolescentes de um baixo consumo de frutas, vegetais e legumes e, um alto consumo de gorduras, açúcares e alimentos de "belisco", carnes e ovos. Já existe a pirâmide adaptada para essa população fisicamente ativa.

Ela preza um consumo de 1,5-3,5L de água; dar preferência por beliscos assados, realizar pelo menos 4 refeições diárias, mastigar bem, dar preferência para o consumo de frutas e verduras, evitar frituras, consumir açúcares após o treino, não treinar em jejum e sim comer alimentos antes do treino rico em carboidratos (base da pirâmide), entre outros.

Referências

GONÇALVES, C.B. et al. THE FOOD PYRAMID ADAPTED TO PHYSICALLY ACTIVE ADOLESCENTS AS A NUTRITION EDUCATION TOOL Rev. Bras. Ciênc. Esporte, Florianópolis, v. 36, n. 1, p. 29-44, jan./mar. 2014

Por Joyce Rouvier