SÃO JOÃO
Nutricionista orienta como aproveitar as delícias juninas
Especialista chama a atenção para o consumo de amendoim
![Imagem ilustrativa da imagem Nutricionista orienta como aproveitar as delícias juninas](https://cdn.atarde.com.br/img/Artigo-Destaque/1270000/1200x720/Nutricionista-orienta-como-aproveitar-as-delicias-0127556800202406212236-ScaleDownProportional.webp?fallback=https%3A%2F%2Fcdn.atarde.com.br%2Fimg%2FArtigo-Destaque%2F1270000%2FNutricionista-orienta-como-aproveitar-as-delicias-0127556800202406212236.jpg%3Fxid%3D6264821%26resize%3D1000%252C500%26t%3D1725103723&xid=6264821)
As festas juninas chegaram e, com elas, vem uma temporada de comidas típicas e gostosas. No entanto, também podem ser um desafio para quem se preocupa com a saúde. Com tantas opções que agradam ao paladar, é fácil cair na tentação e exagerar.
Mas não precisa ser assim! A nutricionista Carolina Dias dá dicas e afirma que é possível aproveitar a festa junina sem comprometer a dieta e a saúde.
"Não existe alimento proibido, mas tudo deve ser consumido com equilíbrio e moderação, como tudo na vida", frisou.
Coma com moderação e experimente um pouco de cada prato, escolhendo as opções mais saudáveis. Opte por pratos assados ou cozidos, em vez de fritos. Prefira saladas com molhos leves e carnes magras.
"O milho cozido é um dos alimentos mais saudáveis que podemos colocar no São João. Mas, além do milho cozido, podemos fazer pipoca. Temos formas de fazer pipoca com menos manteiga e evitar o consumo excessivo de sal", destacou Carolina.
Beber bastante água é sempre essencial, ajuda a hidratar o corpo e saciar a sede, o que pode ajudar a comer menos. O álcool desidrata o corpo e aumenta o apetite. Se for beber, prefira os licores artesanais feitos de fruta, por conter menos conservantes e corantes.
A nutricionista chama a atenção para o consumo de amendoim, principalmente para mulheres que têm candidíase, já que o alimento pode desenvolver fungos.
O que comer sem culpa
Milho verde cozido: O milho verde é rico em fibras e vitaminas, e é uma ótima opção para um lanche saudável.
Pamonha: A pamonha é feita de milho verde ralado e cozido com leite e açúcar. É uma fonte de carboidratos complexos e proteínas.
Canjica: feita de milho branco cozido com leite, açúcar e canela. É uma fonte de energia e rica em vitaminas do complexo B.
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