Personalidades serão protagonistas em cozinha afetiva no Amado

A partir do próximo sábado, 17, na capital baiana, será realizado o projeto “Sabores da Família: Resgatando Memórias Através da Cozinha Afetiva”. Na ocasião, figuras de destaque no estado irão assumir a cozinha do Restaurante Amado para preparar um prato especial. O primeiro convidado do projeto será Ginno Larry.

Para marcar a estreia do projeto gastronômico, o promoter irá realizar uma receita de sua avó e que segue conservada entre os demais familiares: “Na minha infância, a gente ia visitar minha avó materna em Tobias Barreto, interior de Sergipe, e ela sempre nos esperava com um ensopado de bacalhau feito com coco que era simplesmente divino. Para render, ela colocava batatinha ou chuchu”.

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Outras edições deverão ser realizadas no Restaurante Amado. Edinho Engel, chef do espaço gastronômico e idealizador do “Sabores da Família”, conta o objetivo para cada dia de projeto: “A cada edição será celebrada a herança culinária de uma família diferente, destacando a diversidade e a riqueza da gastronomia afetiva, além de trazer de volta as lembranças das reuniões de família na casa das avós”.

O bacalhau servido por Ginno Larry será servido à la carte, nesta primeira edição do “Sabores da Família”. Valores do cardápio e informações acerca de reservas poderão ser encontradas no perfil oficial do Restaurante Amado nas redes sociais.