IBGE
Filé-mignon ficou 12% mais barato e preço da picanha caiu 9% em 2023
Passagem aérea disparou 48% neste ano
O resultado da inflação medida pelo IPCA-15, divulgado pelo IBGE na manhã desta quinta-feira, 28, mostra que os preços das carnes registraram uma forte queda em 2023. A inflação fechou o ano com alta de 4,72%, inferior ao teto da meta.
Os alimentos contribuíram para segurar os preços. Neste ano, a alimentação no domicílio ficou 0,82% mais barata. As carnes registraram uma queda média nos preços de 9,29%, garantindo que o churrasco brasileiro tenha ficado mais barato em 2023.
Entre as carnes, os destaques maiores ficaram na picanha, com queda de 9,49% e na alcatra, de 9,93%. O cupim ficou 5,16% mais barato. A costela na brasa teve um recuo de 12,41%. O filé-mignon caiu 12,13%e o contrafilé apresentou uma redução de 8,38%.
Apesar da queda nos alimentos, a cerveja subiu 6,49% esse ano, enquanto o azeite registrou uma alta de 37,76%.
Em outro setor, a passagem aérea disparou, registrando alta de 48%.
A queda nos preços das carnes este ano
Picanha: -9,49%
Filé-mignon: -12,13%
Contrafilé: -8,38%
Costela: -12,41%
Cupim: -5,16%
Alcatra: -9,83%
Patinho: -9,47%
Chã de dentro: -7,97%
Lagarto redondo: -10,89%
Músculo: -11,47%
Acém: -11,62%
Peito: - 13,75%
Os itens que subiram muito
Passagem aérea: 48,11%
Azeite de oliva: 37,76%
Ar-condicionado: 19,34%
Plano de saúde: 11,56%
Gasolina: 11,10%
Cerveja: 6,49%
Confira a variação de outros itens
Frango em pedaços: -10,73%
Frango inteiro: - 7,43%
Carne de porco: - 2,22%
Linguiça: -1,12%
Salsicha: -2,69%
Mortadela: -1,19%
Ovo de galinha: +3,96%
Bacalhau: -1,13%
Camarão: +4,03%
Pescados: +3,62%
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