Restaurante Habib’s é multado por falta de higiene

O restaurante Habib’s foi multado nesta terça-feira, 17, à tarde por acondicionar alimentos com prazos de validade vencidos e pela falta de higiene na cozinha. Além deste problema, os fiscais da Coordenadoria de Defesa do Consumidor (Codecon) encontram baratas, fezes de rato e alimentos roídos na cozinha.

A fiscalização, realizada em outros 11 restaurantes localizados nas praças de alimentação do Shopping Iguatemi, foi parte das ações realizadas em função do Dia Mundial do Consumidor, comemorado no último domingo.

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Ainda no Habib’s, foram encontrados cerca de 700 g de presunto há quatro meses passados da validade. Um dos refrigeradores do fast-food estava desligado e produtos, como sucos, batatas fritas, sorvetes e uma bandeja de quibes, não estavam devidamente armazenados.

Rubem Carneiro, coordenador da Codecon, informou que apenas no Habib’s cerca de 50 kg de alimentos seriam destruídos por não estarem apropriados ao consumo. O estabelecimento foi autuado e terá de pagar uma multa que varia entre R$ 5 mil e R$ 10 mil. O restaurante ainda pode recorrer.

No restaurante chinês Mao Tai, os fiscais encontram cerca de um quilo de fubá de milho fora da validade desde janeiro. Também foram encontrados outros alimentos mal acondicionados. A fiscalização fez um termo de destruição e notificou o estabelecimento. “Neste caso, dentro de 30 dias voltamos ao local para verificar se eles estão regulares”, comenta o coordenador.

Já o Premiato, outro estabelecimento visitado, foi notificado pela quantidade de alimentos fora da validade. Cerca de quatro pacotes de macarrão e meio quilo de presunto foram destruídos. Além destes, três quilos de carne bovina, três quilos de frango e um quilo de camarão também foram jogados fora por não apresentarem etiquetas com data de validade.

O Lilás Gourmet recebeu uma notificação por falta de higiene, e o Du Cacau também teve uma notificação por mau acondicionamento de alimentos. No total, 12 restaurantes foram fiscalizados no Shopping Iguatemi.

Mesmo sendo uma obrigação da Codecon fiscalizar estes estabelecimentos, para assegurar os direitos e a segurança dos consumidores, em todos os locais visitados pela coordenadora, cuja fiscalização foi acompanhada por A TARDE, houve uma resistência inicial à entrada dos fiscais.

Segundo a assessoria da coordenadoria, em outras ações do órgão, agentes da Guarda Municipal acompanham os funcionários para garantir a operação. Em nenhum dos estabelecimentos visitados, as gerências quiseram falar com a imprensa.

Prioridade – O secretário municipal de Serviços Públicos (Seps), Fábio Mota, órgão responsável pela Codecon, diz que estas ações são comuns e que a prioridade são as denúncias que o órgão recebe. “Realizamos de 15 a 20 fiscalizações por dia”.

Sobre a crítica ao tamanho da equipe do Codecon e a fiscalização de problema com o cumprimento da lei de 15 minutos pelos bancos e a disponibilização de empacotadores nos supermercados, Mota diz que a Codecon pode solicitar outros fiscais da Sesp, que somam 600 funcionários. Na Codecon, o efetivo é de 17 fiscais na capital.

“A maior rede de supermercados entrou com uma ação na Justiça para impedir as fiscalizações sobre os empacotadores. E as duas maiores redes de bancos fizeram o mesmo com relação à lei dos 15 minutos. Mas vamos recorrer desta liminar e retomar estas ações em benefício dos consumidores”, disse Mota.

Colaborou Donaldson Gomes