Enem 2021: nutricionista indica alimentos que dão energia para a prova

Mais que uma prova para medir o conhecimento, o Exame Nacional do Ensino Médio (Enem), que começa a ser aplicado neste domingo, 21, representa a oportunidade para milhões de estudantes brasileiros de realizarem o sonho de cursar uma graduação. Além da preparação com a rotina de estudos, cuidar da alimentação pré-prova pode contribuir para um bom desempenho no exame (confira abaixo).

Em momentos de muita pressão, como o Enem 2021, é natural que nosso corpo responda por meio do sistema digestivo. Como ninguém deseja uma indisposição justamente no dia de uma das provas mais importantes para os estudantes, o ideal é selecionar muito bem os alimentos para evitar algum desconforto que atrapalhe o desempenho do candidato durante o exame.

A recomendação é da professora Paula Pens Alves, coordenadora do curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera. A profissional aconselha que o primeiro passo para se sair bem diante dos outros candidatos é fazer uma alimentação balanceada durante a semana e no dia da prova. Como o exame dura, em média, cinco horas, o ideal é tirar o dia anterior para atividades de lazer e alimentar-se bem.

Ela acrescenta ainda que, antes da prova, o candidato deve buscar uma refeição rica em proteínas, carboidratos complexos e minerais e respeitar os horários para se alimentar. "Para quem optar em fazer refeições maiores, o ideal é que ela seja feita em até 3 horas antes da prova. Já para aqueles que estão mais próximos do horário do fechamento dos portões, a dica é fazer um lanche rápido como frutas, biscoitos com fibras e barras de cereais sem açúcar, por exemplo".

Paula também destaca que a quantidade de alimentos a serem levados deve ser equilibrada e leve: "Na hora do exame, é sugerido levar frutas, mix de castanhas e até mesmo um sanduíche mais leve com vegetais e consumir a cada 1 hora. A água não deve ser deixada de lado, 250 ml a cada 30 minutos para hidratar. E evite alimentos com alto teor de açúcar, pois eles podem atrapalhar a atenção e no desempenho do candidato e concentração", explica.