Católicos ajudariam a reduzir emissões sem comer carne às sextas

O papa Francisco poderia ajudar a reduzir as emissões globais de carbono ao pedir aos católicos que retomem o costume de não comer carne às sextas-feiras, disseram pesquisadores britânicos nesta terça-feira, 31. Uma equipe da Universidade de Cambridge estudou o impacto de um apelo dos bispos da Inglaterra e do País de Gales em 2011 para reviver a prática.

Eles descobriram que, embora apenas um quarto dos católicos tenha adotado a prática, 55.000 toneladas de carbono foram economizadas a cada ano, o mesmo que se 82.000 pessoas a menos voassem de Londres para Nova York e voltassem em um período de 12 meses.

Os pesquisadores dizem que, se as sextas-feiras sem carne fossem restabelecidas em todo o mundo, milhões de toneladas de gases de efeito estufa poderiam ser salvas anualmente.

A agricultura para carne "é um dos maiores contribuintes das emissões de gases de efeito estufa", disse o principal autor do estudo, Shaun Larcom, do Departamento de Economia Agrícola de Cambridge.

"Se o papa restabelecer as sextas-feiras sem carne para todos os católicos, poderia ser uma enorme fonte de reduções de emissões de baixo custo".

Mesmo que apenas uma parte dos fiéis deixasse de comer carne às sextas-feiras, a redução seria significativa, acrescentou.

Essa prática é uma das tradições cristãs mais antigas, mas não é obrigatória para os católicos desde as reformas do Vaticano na década de 1960, exceto durante o período da Quaresma, quando a carne pode ser substituída por peixe.

O estudo, publicado no site da Social Science Research Network, foi baseado em análises de estudos de saúde pública sobre hábitos alimentares na Inglaterra e no País de Gales.