NAC e quelação de metais

A N-acetilcistéina (NAC) é um antioxidante capaz de ligar-se aos íons metálicos como o cobre e o ferro, à metais pesados, como o cádmio, o mercúrio e o chumbo. Através desse poder de quelação dos íons metálicos tóxicos ela forma estruturas complexas, que são prontamente excretadas para a remoção do organismo dos espaços intra e extracelulares.

Os metais pesados vão se acumulando durante toda a vida do indivíduo nas gorduras, no cérebro, no sistema nervoso e nos músculos e, com isso aumentam o risco de doenças. Os efeitos deletérios dos metais tóxicos variam com o modo, a quantidade e grau da exposição. O estado nutricional, a capacidade de detoxificação e o metabolismo individual e também influenciam o grau de intoxicação.

Por exemplo, no caso do chumbo ele oxida a molécula de GSH (um poderoso antioxidante natural) provocando a perda do poder antioxidante do mesmo, aumentando assim os radicais livres e o estresse oxidativo, o que aumenta o risco no aparecimento de doenças crônicas como a obesidade, diabetes, câncer, doenças cardiovasculares e neurodegenerativas. A NAC estimula a síntese de glutationa, melhorando a atividade da enzima glutationa-S-transferase, promovendo a detoxificação hepática e inibindo a biotransformação de xenobióticos (tóxicos ao organismo).

Referências:

CHEN, W. et al. Characterizing N-acetylcysteine (NAC) and N-acetylcysteine Amide (NACA) Binding for Lead Poisoning Treatment, J Colloid Interface Sci, v.371, n.1, p.44-149, 2012.

SAMUNI, Y. et al. The chemistry and biological activities of N-acetylcysteine, Biochimica et Biophysica Acta, v.1830, p.4117-4129, 2013.

Por Joyce Rouvier