Agricultura baiana foca em tecnologia e diversidade e mira crescimento em 2026

A agricultura baiana chega ao fim de 2025 com resultados expressivos e perspectivas promissoras para 2026, impulsionada pelo avanço tecnológico, diversificação das cadeias produtivas e por condições de mercado favoráveis. Para o próximo ano, o 2º prognóstico do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) prevê crescimento de 15 das 26 culturas analisadas, com destaque para os grãos, como o feijão, cuja primeira safra deve ser 35,3% maior, e para a fruticultura, com avanço do cacau (5,3%). O crescimento também é projetado para culturas como a mamona (14,1%).

O bom desempenho da agricultura baiana em 2025 e as projeções positivas para 2026 são destacados por Assis Pinheiro Filho, diretor de Desenvolvimento da Agricultura da Secretaria de Agricultura, Pecuária, Irrigação, Pesca e Aquicultura (Seagri). “Em 2025, o desempenho da agricultura baiana foi positivo, com indícios de uma safra recorde, estimada em 12,84 milhões de toneladas de grãos. O Produto Interno Bruto (PIB) do agronegócio baiano registrou crescimento de 5% no segundo trimestre de 2025, representando cerca de 29,6% da atividade econômica do estado. A safra recorde foi puxada por culturas como soja e algodão. A Bahia consolidou sua liderança nas exportações agrícolas do Nordeste no primeiro trimestre de 2025 - o cacau e seus derivados, o café e o algodão foram os principais impulsionadores”, afirma.

Apesar dos avanços produtivos, o cenário econômico impôs desafios ao produtor ao longo do ano, segundo Humberto Miranda, presidente da Federação da Agricultura e Pecuária do Estado da Bahia (Faeb). “Embora tenha sido um ano de bom desempenho para algumas culturas, com alta produtividade e volume de produção, como é o caso dos grãos, o produtor não foi bem remunerado. Do ponto de vista da rentabilidade, tivemos juros altos, taxa Selic de 15%, dificuldade de acesso ao crédito, redução dos recursos para seguro rural, e tudo isso impactou no aumento do endividamento dos produtores”.

Ainda assim, as previsões para 2026 indicam expansão, especialmente no segmento de grãos. “As culturas com maior potencial são os grãos, especialmente soja e milho, que seguem tendência de elevação da área e produtividade apoiada em melhoramento genético, manejo de solo e uso de práticas sustentáveis. O algodão também se destaca pela modernização da cadeia, maiores rendimentos por cultivar e manejo e forte estrutura de comercialização. Os fatores que sustentam essas projeções são: difusão de sementes melhoradas, adoção de práticas conservacionistas, ampliação da irrigação de precisão e acesso à assistência técnica e ao crédito. Esses elementos aumentam produtividade e reduzem riscos”, estima Humberto Miranda.

Segundo maior produtor de frutas do Brasil, a Bahia também projeta crescimento da fruticultura em 2026. “Para 2026, destacamos a manga como carro-chefe, seguida por banana, laranja e coco, que apresentam perspectivas positivas. O limão vem registrando crescimento significativo, sobretudo no mercado de exportação. Além disso, o Recôncavo Baiano tem se destacado pelo avanço da produção, inclusive com a adoção de novas tecnologias, como o fortalecimento das culturas orgânicas”, antecipa Eduardo Brandão, diretor executivo da Associação Brasileira dos Produtores e Exportadores de Frutas e Derivados (Abrafrutas).

As estimativas estão alinhadas aos esforços de modernização tecnológica da produção baiana, “ligado à sustentabilidade, eficiência produtiva e mitigação de riscos climáticos”, de acordo com Assis Pinheiro Filho. “O avanço no uso de produtos biológicos para o manejo de solo e o combate a pragas deve ganhar espaço. Isso se alinha à agricultura regenerativa e à busca por menor risco de resíduos.

“Deverá haver maior adoção de ferramentas de sensoriamento remoto, monitoramento via drones e sistemas de irrigação mais eficientes, especialmente nas regiões de sequeiro e semiárido, visando otimizar o uso da água e insumos. Também deve aumentar o uso de novos híbridos de milho e sorgo com maior tolerância ao déficit hídrico, assim como o uso de sistemas integrados (ILP) que combinam a produção agrícola e animal, melhorando a saúde do solo e a rentabilidade da fazenda”, completa Assis.

Clima no radar

Além dos fatores econômicos e tecnológicos, o clima também entra no radar dos produtores para o próximo ano. “Há forte probabilidade de ocorrência do fenômeno La Niña, condição que tende a favorecer a regularidade das chuvas no Nordeste, ampliando a janela climática ideal para semeadura e desenvolvimento das culturas. Essa expectativa é estratégica para mitigar riscos associados a veranicos e déficits hídricos. A combinação entre tecnologia, manejo eficiente e condições climáticas favoráveis pode consolidar novos avanços na produção agrícola baiana”, avalia Aloísio Júnior, gerente de Agronegócio da Associação de Agricultores e Irrigantes da Bahia (Aiba).

A preocupação com a sustentabilidade deve se consolidar em 2026. “Cresce a demanda externa por práticas sustentáveis e participação em programas ESG, o que reforça a necessidade de integração entre tecnologia, gestão e responsabilidade socioambiental”, destaca Aloísio. Além disso, a atenção do consumidor à origem dos produtos tende a influenciar o mercado: “O consumidor quer saber a origem do produto e se ele tem certificações ambientais e sociais”, ressalta Humberto Miranda.

Esse cenário cria oportunidades de mercado, de acordo com Assis Pinheiro Filho. “O crescimento é esperado em produtos de maior valor agregado e qualidade, como cacau, café arábica e algodão, com abertura de novos mercados. Há demanda internacional por produtos baianos de qualidade, como o algodão e as frutas do Vale do São Francisco, e valorização do cacau”.

Para que esse crescimento se consolide, entraves estruturais ainda precisam ser superados, principalmente na logística, segundo Eduardo Brandão. “É um ponto que precisa ser ajustado para o mercado interno e externo. É fundamental a melhoria das rodovias voltadas ao escoamento da produção, especialmente aquelas que garantem acesso aos portos e aeroportos. A logística precisa ser encarada de forma profissional, para que a Bahia continue avançando. Acreditamos que seguirá sendo um dos principais desafios em 2026, assim como em 2025”.

Diante das oportunidades e desafios, a Bahia se projeta para 2026 com perspectivas de crescimento e consolidação no agronegócio, como assegura Humberto Miranda: “A Bahia entra em 2026 com forte base produtiva, competitiva e diversificada, consolidada pela adoção de novas tecnologias que reduzem custos e aumentam a eficiência da porteira para dentro e da porteira para fora. Destaco também o setor de energias renováveis e o fomento à agroindustrialização, que transforma a produção em produtos finais”.