Caviar e pizza: veja o luxuoso menu servido após a cerimônia do Oscar

A cerimônia do Oscar 2026 acontece neste domingo, 15, em Los Angeles, reunindo artistas e profissionais para a maior premiação do cinema mundial. Após a entrega das estatuetas, as celebridades participam do tradicional Governors Ball, a festa oficial do pós-Oscar, que contará com um cardápio sofisticado preparado pelo chef Wolfgang Puck.

Neste ano, o menu inclui desde iguarias como caviar Kaluga até opções mais descontraídas, como pizza de salmão defumado e estatuetas de chocolate inspiradas no prêmio.

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Responsável pelo jantar oficial da premiação pela 32ª vez, Wolfgang Puck e sua equipe prepararam um banquete com mais de 70 pratos para cerca de 1.500 convidados, entre atores, diretores e produtores.

Entre as novidades do jantar deste ano estão:

• um bar estilo izakaya, inspirado na culinária japonesa
• uma máquina de gelato italiano, que produzirá sorvete fresco durante o evento

Apesar das novidades, o chef mantém no cardápio pratos tradicionais que fazem sucesso entre as celebridades. “Comida reconfortante é sempre a favorita das pessoas, como nossa torta de frango, a pizza de salmão defumado, macarrão com queijo e minihambúrgueres de Wagyu”, afirmou Puck.

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Ingredientes premium no cardápio

Segundo o chef, a prioridade é manter ingredientes de alta qualidade e pratos simples, mesmo ao preparar refeições para um grande número de convidados.

Para o jantar do Governors Ball, a cozinha mobiliza:

• 75 chefs
• 45 confeiteiros
• 325 funcionários, entre gerentes e equipe de atendimento

Entre os destaques do cardápio estão:

• 600 pizzas artesanais
• 3 mil agnolotti de alcachofra
• 2 mil mini estatuetas do Oscar feitas de chocolate

A produção também envolve grandes quantidades de ingredientes, como:

• 91 kg de ribeye maturado a seco
• 136 kg de salmão defumado artesanal
• 14 kg de caviar Kaluga
• 227 kg de cogumelos silvestres
• 91 kg de arroz Nishiki
• 181 kg de queijos
• Ouro 24 quilates nas sobremesas

Outro detalhe luxuoso do jantar é o uso de cerca de 7,5 litros de ouro líquido 24 quilates. O ingrediente será aplicado em uma estação especial para finalizar as estatuetas de chocolate servidas aos convidados, uma das sobremesas mais aguardadas da festa pós-Oscar.