Jantar rápido em 25 Minutos: arroz cremoso de uma panela só

Cansado de ter que lavar uma montanha de louça depois de cozinhar? Em um mundo onde o tempo é ouro, a busca por receitas que unam sabor, economia e praticidade é constante.

Este prato é a definição de uma receita que "abraça": ele não só oferece um sabor reconfortante com uma textura irresistível, mas também resolve o seu jantar em minutos, sem complicação. É a solução perfeita para aqueles dias corridos em que comer bem é prioridade, mas passar horas na cozinha não é uma opção.

Por que esta receita é a queridinha da vez?

Zero complicação: O grande diferencial é o preparo em uma única panela. Menos louça para lavar significa mais tempo para você!

Super econômico: Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem na despensa, ele cabe no seu bolso.

Versatilidade total: A base é neutra e aceita todas as suas preferências. Não tem frango? Use carne desfiada, legumes da estação (como brócolis ou abobrinha) ou até embutidos. O tipo de queijo? Use o queijo ralado que tiver na geladeira.

Receita assertiva: arroz cremoso de uma panela com frango

Tempo de Preparo: 5 minutos | Tempo de Cozimento: 20 minutos | Rendimento: 2 a 3 porções

Ingredientes

• 1 xícara de arroz cru
• 1 xícara de frango desfiado (cozido)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de água quente
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de queijo ralado (parmesão, muçarela ou a mistura de sua preferência)
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de preparo: o segredo da cremosidade

1. Em uma panela (que será a sua única), derreta a manteiga em fogo médio. Refogue a cebola e o alho picados até que fiquem levemente dourados e perfumados.
2. Acrescente o frango desfiado e misture bem por cerca de um minuto, garantindo que ele absorva o tempero.
3. Junte o arroz cru e mexa vigorosamente por cerca de 1 minuto para "fritar" levemente os grãos – este passo ajuda na textura final.
4. Adicione a água quente, o sal e a pimenta. Misture, tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio.
5. Cozinhe até a água quase secar e o arroz ficar macio (o tempo é similar ao preparo do arroz tradicional).
6. O Toque Final: Desligue o fogo. Misture imediatamente o creme de leite e o queijo ralado até que o arroz atinja a textura super cremosa desejada.
7. Sirva em seguida, acompanhado de uma salada fresca para um jantar completo e equilibrado.