Sabor e identidade: guia de hamburguerias em Salvador

O hambúrguer gourmet e o ambiente descolado das hamburguerias ultimamente conquistaram o soteropolitano e o seu paladar. Por isso, com bastante estilo, listamos quatro dessas tão aconchegantes hamburguerias, por ordem de proximidade da sede do A TARDE, na Tancredo Neves, confira:

Muu Hamburgueria - 9 min (3 km)

A hamburgueria Muu surgiu quando Túlio Alencar, que sempre quis abrir um negócio e já lidava com gastronomia, trabalhava em São Paulo e percebeu a tendência das hamburguerias. Junto com seu irmão Felipe Alencar, que é responsável pela parte administrativa, o empresário voltou à Salvador para dar vida a Muu Hamburgueria.

Na Muu é possivel criar seu próprio hambúrguer, você que escolhe o pão, os recheios, o tipo de carne e o molho que deseja.

Avenida Paulo VI, 1609, Pituba, 3017-7710

Rio Vermelho, Rua Conselheiro Pedro Luiz, 348

Imagem ilustrativa da imagem Sabor e identidade: guia de hamburguerias em Salvador — **Na Muu é possivel criar seu próprio hambúrguer**

Bravo Burguer & Beer - 10 min (3,9 km)

As portas da Bravo se abriram em 2015, devido a uma feira organizada na Praça Ana Lúcia Magalhães, na Pituba, em 2014, onde Rafael Zacarias, que sempre seguiu a alta gastronomia como a do Fasano Al Mare, vendeu hambúrguer pela primeira vez e foi amor á primeira vista.

O Chef trouxe a técnica e qualidade da alta gastronomia para o hambúrguer artesanal, enriquecendo a cena gastrônomica em Salvador com seu cardápio sazonal e espaço de decoração descolada e com mesas na calçada.

Rua das Hortênsias 478 loja 01 - Pituba

Alpha Mall – Av. Alphaville, 151 – Alphaville

Avenida Sete de Setembro, 3959 -Barra

Red Burguer N Bar - 10 min (4,4 km)

Quando os velhos amigos se juntaram para pensar em um empreendimento, mal sabiam o sucesso que o Red Burger N Bar teria. Tudo começou em 2016 com a ideia de Pedro Magalhães, quando ele e o amigo Gustavo, viajaram para Chapada Diamantina, e depois de um trilha pensaram em criar um negócio voltado a hambúrgueres artesanais.

O nome veio pensado propositalmente. “Percebemos que a RED era o nome ideal para gente, queríamos um nome curto e de fácil entendimento, e que apresentasse alguma identidade na nossa hamburgueria. Depois entendemos que RED representa a cor da carne, que ela é ponto correto que a carne deva ser consumida” relatou Pedro.

Rua Alexandre Herculano, 45 - Pituba

Av. Almirante Marques de Leão, 317 - Barra

Rua Haeckel José de Almeida, 177 - Itacenter - Jaguaribe

Baiano Burguer & Boteco - 12 min (4,8 km)

Walter Caio e Mauro Barreira, amigos desde quando tinham apenas 2 anos, sempre tiveram o sonho de abrir um estabelecimento juntos, e através desse sonho fundaram o Baiano Gourmet, um delivery de hamburguer artesanal, que no dia 13 de novembro se aliou ao Su Boteco, e juntos formam agora o Baiano Burguer & Boteco.

Oferecendo o aconchego de um boteco e o sabor do hamburguer artesanal, que homenageia as cidades da Bahia, o Baiano Burguer & Boteco veio para ficar.

Praça Ana Lúcia Magalhães, Salvador - 41810-010