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Gigante dos chocolates anuncia saída do mercado após alta do cacau
Rede com 141 anos encerra atividades após aumento de custos e queda no consumo
A disparada no preço do cacau e o cenário econômico global cada vez mais pressionado já começam a provocar impactos profundos no setor de doces. Desta vez, quem não resistiu foi a tradicional Lammes Candies, que anunciou o fechamento definitivo de todas as suas lojas após 141 anos de história.
A marca, considerada uma das mais tradicionais do estado do Texas, se tornou símbolo da crise que atinge o varejo alimentício ligado ao chocolate e derivados.
Alta de custos pressiona negócios centenários
O cenário recente tem sido desafiador para empresas do setor. Insumos como cacau, açúcar, leite e oleaginosas sofreram forte impacto, especialmente após oscilações de oferta e fatores climáticos.
Em 2025, o cacau registrou picos de preço e seguiu em alta ao longo de 2026, elevando os custos de produção. Ao mesmo tempo, consumidores mais cautelosos dificultam o repasse desses aumentos, comprimindo as margens das empresas.
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Empresa tradicional não resiste
Nos Estados Unidos, a Lammes Candies virou um dos principais exemplos dessa crise. Fundada em 1885, a marca construiu uma trajetória sólida como fabricante familiar e, ao longo do tempo, consolidou presença regional com até sete lojas.
Em 2026, no entanto, comunicados nas unidades confirmaram o encerramento das atividades, citando condições de mercado adversas e a inviabilidade de manter o negócio sustentável.
Nem produtos icônicos seguraram as vendas
Mesmo com itens tradicionais no portfólio, a empresa não conseguiu escapar da pressão econômica. O destaque da marca era o doce Texas Chewy Pecan Praline, produzido desde o século XIX.
Outros produtos também ajudaram a construir a identidade da rede, mas o aumento de custos com insumos, energia, transporte e mão de obra pesou mais.
Crise vai além de uma empresa
Especialistas apontam que o problema é estrutural. A alta do cacau, somada a juros elevados, inflação de serviços e crédito mais restrito, tem criado um ambiente difícil para o varejo de doces.
Além disso, a redução no consumo de produtos considerados supérfluos impacta diretamente as vendas, tornando ainda mais desafiadora a sobrevivência de negócios dependentes de lojas físicas.
Empresa atravessou gerações
Fundada em 1885, a Lammes Candies construiu uma trajetória marcada pela tradição familiar e pela forte ligação com a comunidade de Austin e da região conhecida como Texas Hill Country.
Em comunicado emocionado divulgado pela empresa, a marca relembrou sua trajetória iniciada ainda nos tempos de carroças puxadas por cavalos na Congress Avenue.
“O que começou em 1885 com uma pequena loja de doces e um sonho se tornou cinco gerações de tradição, risos e, claro, doces feitos com amor”, afirmou a empresa.
Na mensagem, a Lammes Candies destacou a importância dos consumidores ao longo das décadas.
“Sem sua lealdade, suas histórias e seu amor por doces do Texas, Lammes não estaria comemorando 140 anos hoje”, declarou.
A empresa também afirmou que fez parte de diferentes momentos da vida de gerações de clientes, desde celebrações até datas comemorativas.
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