Fácil e prática: conheça receita de rabanada sem fritura para o Natal

A combinação entre comida e Natal já é tradicional em comemorações de diversas famílias, mas pode ser ainda melhor se não for da mais gordurosas. Já imaginou uma receita de rabanada que não envolve fritura e faz pouca sujeira? Agora você pode saber como.

Com poucos ingredientes, preparo rápido e sem perder o sabor suculento, esta receita de rabanada promete fazer sucesso. A versão prática foi publicada pelo canal no YouTube da Ana Zambrin, e vai deixar sua ceia ainda mais farta.

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Rabanada sem fritura

Ingredientes

• 1 baguete do dia anterior;
• 1 ovo;
• 1 xícara de leite;
• 1 colher de sopa de açúcar;
• Raspas de laranja;
• 1 colher de chá de essência de baunilha;
• 2 a 3 colheres de sopa de manteiga;
• 1 xícara de açúcar refinado;
• 1 colher de sopa de canela em pó.

Preparo

• Cortar a baguete em pedaços de cerca de 2 dedos de largura;
• Em uma tigela, despejar o ovo, leite, açúcar e as raspas de laranja;
• Misturar com o auxílio de um fouet;
• Molhar os pedaços de baguete na mistura;
• Colocar uma frigideira antiaderente em fogo médio;
• Espalhar metade da manteiga na frigideira;
• Após a manteiga borbulhar, distribuir alguns dos pedaços da baguete;
• Passar para o fogo baixo;
• Quando pão dourar, virar de lado;
• Durante o processo, misturar o açúcar refinado e a canela em um outro recipiente;
• Retirar os pedaços da frigideira aos poucos e passar na mistura com açúcar e canela;
• Repetir todo o processo até fritar todos os pedaços de pão. Utilize o restante da manteiga.