Pãozinho de 1 minuto: receita sem farinha de trigo é muito simples

Para quem busca reduzir o consumo de carboidratos, encontrar um substituto para o pão tradicional que seja saboroso, leve e prático pode ser um desafio.

A solução, que já virou febre entre nutricionistas e adeptos da alimentação equilibrada, é o Pão de Minuto, uma receita incrivelmente simples, feita sem farinha de trigo e pronta em menos de dois minutos.

O grande atrativo da receita é a sua velocidade: são necessários apenas quatro ingredientes (além do sal) e o preparo é feito totalmente no micro-ondas em 1 minuto e 30 segundos.

O resultado é um pão fofinho e fresquinho, perfeito para o café da manhã ou lanches da tarde. O consumo do pão de amêndoas e iogurte grego é ideal para quem busca mais saciedade, ajudando a manter o foco na alimentação e na dieta.

Receita de pão sem trigo de minuto

Ingredientes

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de iogurte grego sem açúcar ou sabor
• 1/2 xícara (chá) de farinha de amêndoas (ou outra farinha de oleaginosa)
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigelinha, coloque todos os ingredientes e bata bem até obter uma massa grossa, lisa e homogênea.
2. Despeje a massa em um refratário pequeno (próprio para micro-ondas) e leve para assar por 1 minuto e 30 segundos (1m30s).
3. Espere esfriar um pouco e desenforme. Se desejar que o pão fique crocante, basta fatiá-lo e dar uma rápida passada na torradeira ou em uma frigideira.

O pão fica delicioso com requeijão, manteiga ou geleias sem açúcar.

A massa também pode ser assada em forno convencional a 180°C por cerca de 20 minutos, para quem prefere essa opção.