Consumo de bebidas muito quentes aumenta risco de câncer, diz estudo

Mesmo com as altas temperaturas do verão, muitos brasileiros não abrem mão de um café ou chá fumegante. No entanto, o que parece um hábito inofensivo pode esconder um perigo severo.

Estudos científicos publicados em revistas renomadas, como a Nature, confirmam que o consumo frequente de bebidas muito quentes está diretamente associado a um risco aumentado de desenvolver câncer de esôfago.

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A preocupação começou a ganhar corpo em 2016, após pesquisas na China e no Irã, países com forte tradição em chás e alta incidência da doença.

Recentemente, um estudo realizado no Reino Unido revelou dados impressionantes: pessoas que consomem quatro ou mais xícaras de líquidos em temperaturas elevadas por dia possuem um risco 2,5 vezes maior de sofrer com a patologia.

Como o calor afeta o organismo?

O problema não está na substância (café ou chá) em si, mas na temperatura. A passagem repetida de líquidos escaldantes pelo canal alimentar causa danos térmicos ao revestimento epitelial.

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Esse processo agressivo enfraquece a camada protetora do esôfago, tornando o órgão muito mais vulnerável a outros fatores agressores, como o refluxo ácido.

Vale destacar que, até o momento, não há evidências claras ligando o calor das bebidas ao câncer de estômago ou garganta, sendo o esôfago o ponto de maior vulnerabilidade.

Dicas para consumir com segurança

Para quem não abre mão da sua bebida favorita, especialistas recomendam medidas simples de mitigação:

• Espere esfriar: Aguarde alguns minutos ou dê a famosa "sopradinha" antes do primeiro gole.
• Pequenos goles: Reduza o impacto térmico imediato consumindo quantidades menores por vez.
• Moderação: Tente manter o consumo abaixo de quatro xícaras diárias, especialmente se a bebida estiver em temperaturas muito altas.

A prevenção continua sendo a melhor ferramenta. Ao deixar sua bebida atingir uma temperatura morna, você protege o revestimento do seu esôfago e mantém o prazer do hábito sem colocar sua vida em risco.