Dia do Sorvete: aprenda receita artesenal com apenas dois ingredientes

Você sabia que o Brasil tem uma data oficial para celebrar o sorvete? Pois é! Todo 23 de setembro é dia de levantar a casquinha e brindar com uma bola bem generosa desse creme gelado que é paixão nacional.

A escolha não foi por acaso: a data marca a chegada da primavera e o início das temperaturas mais altas, quando ninguém resiste a um sorvetinho.

A comemoração foi criada em 2002 pela Associação Brasileira das Indústrias e do Setor de Sorvetes (ABIS), justamente para reforçar o consumo dessa sobremesa que já faz parte da rotina do brasileiro. Afinal, tem coisa melhor para espantar o calor do que um pote de sorvete?

Sorvete caseiro de 3 litros com só 2 ingredientes

Agora que você já sabe a história, que tal aprender a preparar em casa um sorvete cremoso, saboroso e que rende mais de três litros? E o melhor: usando apenas dois ingredientes. Simples, rápido e perfeito para dividir com a família inteira.

Ingredientes

• 1 sachê de gelatina no sabor de sua preferência
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

• No liquidificador, adicione 250 ml de água fervente e dissolva o sachê de gelatina.
• Acrescente 250 ml de água fria e bata bem até ficar homogêneo.
• Junte o leite condensado e bata por mais dois minutinhos.
• Transfira a mistura para um pote com tampa e leve ao freezer por 6 a 8 horas, até congelar completamente.
• Retire do congelador, coloque na batedeira e bata até ganhar volume e ficar bem cremoso.
• Volte o creme para o pote, leve novamente ao freezer e pronto: um sorvetão digno de comemoração.

Dica: você pode variar os sabores de acordo com a gelatina escolhida e até misturar frutas picadas depois da primeira batida na batedeira.