Pãozinho saudável para café da manhã: receita fácil leva iogurte e aveia

Para quem busca uma alimentação mais leve e nutritiva sem abrir mão do prazer de um pão caseiro quentinho, esta receita é a solução ideal. O pãozinho de iogurte e aveia é tão simples de fazer que se torna um item essencial na rotina, podendo ser preparado em minutos e congelado para garantir fatias frescas a semana toda.

A principal vantagem é que a receita é totalmente livre de farinha de trigo e, mesmo assim, a massa fica incrivelmente fofinha e úmida, segundo o Tudo Gostoso.

A base feita com iogurte natural e aveia garante a leveza, enquanto a adição de sementes de chia confere um reforço de fibras e nutrientes essenciais.

O preparo dispensa o uso de batedeira, sendo apenas necessário misturar todos os ingredientes à mão em uma tigela.

Em pouco tempo, a massa está pronta para assar e ficar douradinha por fora. Depois de pronto, o pão é perfeito para ser acompanhado por requeijão, cottage ou uma geleia caseira.

Receita de pãozinho saudável de iogurte e aveia

Ingredientes

• 4 ovos
• 170 ml de iogurte natural
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 200 g de farinha ou farelo de aveia
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (sopa) de sementes de chia

Modo de preparo

1. Em uma tigela grande, misture primeiro os ingredientes líquidos: os ovos, o iogurte natural e o azeite.
2. Em seguida, acrescente a farinha ou farelo de aveia, o sal, o fermento e a chia. Mexa bem todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.
3. Unte uma forma retangular própria para pães e despeje a massa. Se desejar um toque crocante, salpique um pouco de chia ou outra semente por cima da massa crua.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que o pão fique bem douradinho por cima e o palito saia limpo.

O pãozinho é ideal para ser consumido fresco, mas pode ser fatiado e congelado para ser torrado ao longo da semana.