Torta de pão 'dormido': a receita perfeita para não desperdiçar nada

Sabe aquele pão de sal que sobrou do dia anterior? Pois é, ele pode virar uma torta deliciosa, prática e com cara de comidinha de casa de vó.

Essa versão é simples, rápida e resolve desde um lanche da tarde até uma refeição completa quando acompanhada de uma salada.

Torta de pão 'dormido'

Ingredientes

• 4 a 6 pães franceses amanhecidos
• Cerca de 1 xícara (chá) de leite (para umedecer o pão)
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) de orégano
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 180 a 200 g de requeijão tradicional
• 2 tomates médios picados
• 200 g de presunto ralado
• 300 g de mussarela ralada

Modo de preparo

1. Separe todos os ingredientes para facilitar o preparo.
2. Corte os pães em fatias de aproximadamente 2 a 3 cm.
3. Passe cada fatia de pão no leite, retirando o excesso, e forre o fundo de uma forma untada (33x23 cm). Reserve.
4. Em um recipiente grande, misture os ovos com orégano, sal e pimenta-do-reino.
5. Acrescente o requeijão e mexa bem até ficar cremoso.
6. Adicione os tomates picados, o presunto e a mussarela. Misture tudo novamente.
7. Espalhe essa mistura sobre a camada de pães e leve ao forno preaquecido a 180 ºC, por 15 a 25 minutos, até firmar e dourar levemente.
8. Retire do forno e sirva quentinha.