Onde comer no Rio Vermelho: descubra os melhores points na Ceasinha

Por muito tempo, o Mercado do Rio Vermelho foi sinônimo do vai e vem desordenado típico de centros populares. Conhecido carinhosamente como Ceasinha, o espaço passou por uma virada importante em 2014, quando foi reinaugurado, e desde então vem se consolidando como um dos principais polos gastronômicos do bairro do Rio Vermelho, em Salvador.

Onze anos depois da reabertura, o Mercado virou ponto de encontro para quem quer comer bem, com opções que vão do boteco raiz a cozinhas mais especializadas. É lugar de almoço demorado, de petisco compartilhado, de cerveja gelada no fim da tarde e de mesas que misturam moradores do bairro, turistas e trabalhadores da região. Muito+ fez uma lista com os points com comidas mais diferentes e deliciosas para você experimentar quando fizer uma visita.

Tudo sobre Muito em primeira mão! Entre no canal do WhatsApp.

Catiguria

Aberto em 2014, junto com a reinauguração da Ceasinha, o Catiguria tem uma proposta simples e direta: pratos que remetem às lembranças de almoços em família, receitas nordestinas com cara de boteco e comida servida sem economia. “A gente trabalha com comida que abraça, que traz memória”, resume o sócio do restaurante Romenilson Rehem. O cardápio passeia por clássicos robustos, daqueles feitos para compartilhar, com opções que vão da feijoada à rabada, passando por filés generosos e petiscos que conversam diretamente com a cultura de feira e de bar. No Catiguria, a lógica é clara: comer bem, comer muito e comer com gosto, no ritmo descontraído que a Ceasinha pede.

Para experimentar: Um dos pratos mais pedidos é o malassado. Prato de inspiração nordestina feito com carne bovina selada rapidamente para ficar macia por dentro e dourada por fora. Leva cebola, alho e temperos simples, valorizando o sabor da carne. O prato custa R$ 84 (para uma pessoa) e R$ 148 (duas pessoas)

Para ficar de olho: O cardápio também conta com outros pratos como arroz de rabada, vinagrete de polvo, feijoada e o "Eu sou Negão", um filé mignon que acompanha duas guarnições.

Leia Também:

MUITO

Aniversário no mar: saiba quanto custa e como organizar festas em lanchas ou escunas

MUITO

Sambistas celebram homenagem ao gênero musical no Carnaval de Salvador

MUITO

Casa de Chico Liberato no Trobogy vira centro cultural

Confraria das Ostras

Instalada no Mercado do Rio Vermelho, a Confraria das Ostras Gourmet Store representa uma nova fase do projeto criado há 17 anos pelo chef e sócio Marcos Lerner. O espaço reúne empório, cozinha aberta e pratos que valorizam técnica e produto. “Além da ostra fresca de Florianópolis, que a gente abre na hora, trabalhamos com receitas como arroz de pato, bacalhau à lagareiro e paella de frutos do mar”, explica o chef, que aposta em uma gastronomia bem executada.

Para experimentar: Uma vez na Confraria das Ostras, vale provar a ostra fresca com tartar de atum, tutano de vitelo e ciabatta. Com umami presente e muito frescor, o prato é um dos mais requisitados do restaurante.

Para ficar de olho: O restaurante oferece um menu completo com entrada, principal (proteína com acompanhamento) e sobremesa a preço fixo (R$ 69,90).

Parrilla Uruguaia

O restaurante nasceu da rotina de quem já frequentava a Ceasinha. Como o escritório de outra empresa da qual é sócio ficava ao lado do Mercado, o baiano Marcos Benjamin, almoçava ali com frequência e sentia falta de um restaurante focado em carnes nobres. “Desejava por um lugar com carne especial", lembra o proprietário do Parrilla Uruguaia. "Com o crescimento do fluxo de gente no Mercado, surgiu a ideia de montar o restaurante”. A casa aposta em cortes bem executados e grelha no ponto certo.

Para experimentar: A fraldinha fugazzeta é coberta com queijo e cebola caramelizada. A carne possui 250g para uma pessoa e o dobro para duas pessoas.

Para ficar de olho: O restaurante oferece um menu exclusivo de linguiças, com cinco opções, incluindo defumadas artesanais, além de cortes clássicos acompanhados de farofa, vinagrete e molho de alho com manteiga.

Oxe! É de Minas

Uma das lojas mais requisitadas do Mercado do Rio Vermelho é o encontro entre um mineiro e uma baiana. Criada pelo queijista Frederico Antônio Teixeira, a loja nasceu do desejo de trazer para Salvador a cultura do queijo artesanal brasileiro. “Eu precisava que o empreendedorismo estivesse ligado a algo que desse sentido à minha permanência na capital baiana”, conta. Hoje, o espaço reúne dezenas de rótulos e ajuda a apresentar ao público sabores pouco conhecidos fora de Minas.

Para experimentar: Além dos pães de queijo congelados oferecidos no empório, a loja serve o famoso pão de queijo artesanal recheado com ainda mais queijo na raclete e servido na hora (R$19,90, a unidade).

Para ficar de olho: Especialização em queijo artesanal brasileiro, a loja possui uma curadoria de rótulos de várias regiões do país. Além disso, há pães de queijo recheados com doce de leite, goiabada e carne do sol.

Serviço

Mercado do Rio Vermelho

Endereço: Av. Juracy Magalhães Júnior, s/n - Rio Vermelho, Salvador

Horário de funcionamento: segunda a sábado das 7h às 18h (com box específico citando até 19h) e domingos/feriados das 7h às 14h ou 16h.

Instagram: @mercadodoriovermelho