OPERAÇÃO
Fiscalização apreende 1 tonelada de carne imprópria para consumo na BA
Apreensões ocorreram em açougues e frigoríficos do município de Cafarnaum, no centro-norte baiano
Uma tonelada de carne sem procedência e imprópria para o consumo foi apreendida em açougues e frigoríficos de Cafarnaum, no centro-norte da Bahia, na quarta-feira, 12.
A ação foi realizada pela Fiscalização Preventiva Integrada (FPI), composta por equipes da Agência Estadual de Defesa Agropecuária (Adab) e do Conselho Regional dos Técnicos Industriais da Bahia.
A FPI informou que durante a inspeção ainda foram encontradas carnes em processo de decomposição. Além disso, cinco estabelecimentos funcionavam sem a documentação necessária para o processamento de carnes e sem serviços de fiscalização.
O material apreendido deve ser incinerado em Feira de Santana, a cerca de 100 km de Salvador. Ainda segundo o órgão, foram lavrados cinco termos de notificação, quatro de apreensão e outros quatro de inutilização.
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