Médico receitou Perini à mãe de Paloma Amado, revela documentário

A cena cultural de Salvador se prepara para um evento de destaque. O documentário “Amigo! - A Biografia de Pepe Faro”, dirigido por Amadeu Alban, terá sua estreia marcada por duas sessões especiais e concorridas, reunindo cerca de 700 convidados nos dias 2 e 3 de dezembro, a partir das 19h, no cinema do Shopping Barra.

O filme não apenas narra a trajetória de sucesso do empresário espanhol, carinhosamente conhecido como "o galego", mas também resgata memórias íntimas que entrelaçam a história de Pepe à elite cultural baiana, notavelmente a família dos escritores Jorge Amado e Zélia Gattai.

Um dos momentos mais emocionantes e simbólicos do documentário é o depoimento de Paloma Amado, filha dos escritores. Ela relembra o início da amizade que começou com uma experiência gastronômica inesperada.

Ao retornarem de uma temporada em Paris, Jorge e Zélia foram apresentados à recém-inaugurada Perini da Barra. Segundo Paloma, o local era um refúgio onde eles podiam reencontrar produtos e sabores que, até então, só compravam na Europa.

Essa relação se aprofundou, e Pepe Faro se tornou um nome constante na vida social e familiar dos Amado, frequentando o círculo de artistas e intelectuais que se reuniam na delicatessen.

Paloma revela uma história comovente: após a morte de Jorge Amado, Zélia Gattai adoeceu e recebeu uma recomendação médica inusitada após a alta hospitalar: ir à Perini pelo menos duas vezes por semana. Um testemunho poderoso sobre o papel de Pepe e seu empreendimento na vida da escritora.

Da Espanha pós-guerra ao Almacen Pepe

O documentário traça o percurso de Pepe Faro desde sua saída da Espanha assolada pela fome do pós-guerra. Ele iniciou sua vida profissional em Salvador de forma humilde, trabalhando em um armazém de secos e molhados no bairro do Tororó.

Com perseverança, tornou-se padeiro e, posteriormente, um dos sócios da icônica Panificadora Elétrica da Barra, que deu origem à Perini. A delicatessen, um marco em Salvador, foi vendida há cerca de 15 anos para um grupo chileno, mas o legado de Pepe Faro perdurou.

Hoje, aos 83 anos, Pepe vê seu filho, o empresário André Faro, no comando do principal negócio familiar da atualidade: o Almacen Pepe, dando continuidade à tradição de excelência e hospitalidade.