Dieta e cerveja? 4 dicas de especialista para beber álcool sem engordar

Brindar com os amigos faz parte da vida social de muitos brasileiros: 42,5% da população consome bebidas alcoólicas, segundo o 3º Levantamento Nacional de Álcool e Drogas (Lenad/Unifesp 2025). Mas, para quem está na luta para emagrecer e se livrar daquela "pochete" insistente, o copo pode se tornar um inimigo.

Afinal, será que é possível curtir esses momentos sem colocar em risco a dieta?

De acordo com a Dra. Sylvia Ramuth, diretora técnica do Emagrecentro, rede referência em emagrecimento, a resposta está no seu fígado. Ao ser ingerida, a bebida alcoólica interrompe temporariamente a oxidação de gorduras e carboidratos.

"Enquanto o organismo está ocupado em processar o etílico, a taxa metabólica da alimentação fica em segundo plano", reforça a médica.

Por isso, o consumo social exige cuidados para não comprometer a saúde nem atrapalhar a dieta. Estudos apontam que, se você mantiver um déficit calórico global (consumir menos calorias do que gasta), ainda é possível perder peso mesmo bebendo. No entanto, é crucial lembrar que o álcool não fornece nutrientes e é amplamente conhecido pelos malefícios em excesso.

Confira a seguir quatro orientações fundamentais da especialista para conciliar o brinde ocasional com uma rotina equilibrada e eficiente:

4 Dicas para Beber Sem Comprometer Seu Emagrecimento

1. Aposte nas opções “menos prejudiciais”

• Nem todo coquetel é igual. A Dra. Sylvia Ramuth orienta a optar por bebidas com menos açúcar e menor valor energético.
• Vinhos secos costumam ter entre 100 e 120 calorias por taça.
• Misturas elaboradas com xaropes e licores podem ultrapassar 300 calorias facilmente.
• "Para quem está em processo de emagrecimento, escolher versões mais simples faz toda a diferença no resultado final", afirma a médica.

2. Intercale sempre com água

• O álcool é diurético, aumentando a perda de líquidos e favorecendo a famosa ressaca.
• Ação prática: Alterne cada dose com um copo de água.
• Benefícios: Essa hidratação extra ajuda o fígado a processar melhor o destilado, diminui a retenção de líquidos e ainda reduz a vontade de continuar bebendo.

3. Respeite os dias de treino

• O álcool prejudica a síntese de proteínas, fundamental para a recuperação muscular.
• Atenção: Beber na véspera de treinos intensos pode atrapalhar a evolução e aumentar o risco de lesões. Se for brindar, priorize os dias em que não há exercício no dia seguinte.

4. Defina um limite antes de sair

• Ter um número máximo de doses em mente é uma estratégia simples para evitar exageros e garantir apenas o suficiente para socializar sem comprometer o plano alimentar.
• "Mais do que isso, as calorias se acumulam rapidamente e o metabolismo fica sobrecarregado, o que dificulta o emagrecimento", conclui a profissional.