Como fazer o ovo perfeito: aprenda receita rápida e deliciosa

Os ovos estão entre as proteínas mais consumidas pelos brasileiros. Versáteis e acessíveis, podem ser preparados de diversas maneiras: omelete, ovo frito, cozido, moqueca de ovo, entre tantas outras possibilidades que tornam a refeição prática e saborosa.

Nesta receita ensinada pelo site "Receita sem Fronteiras", você confere uma forma simples e deliciosa de preparar ovos, garantindo um resultado perfeito e cheio de sabor. Veja como fazer!

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Confira a receita

Ingredientes

• 2 colheres de azeite
• 1 cebola cortada em cubos
• 2 dentes de alho picados
• 1 lata de tomate pelatti picado
• 1/2 bola de mussarela de búfala em cubos (ou o correspondente de mussarela comum)
• 4 ovos grandes
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

• Despeje o azeite na panela e adicione o alho e a cebola e deixe refogar por alguns minutos.
• Quando perceber que a cebola está bem translúcida, acrescente os tomates e a mussarela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos, deixando o molho engrossar um pouco.
• Pegue uma colher de pau e cave 4 buracos no molho onde vai colocar os ovos.
• Cozinhe em fogo médio-alto até os ovos atingirem a consistência desejada.
• Sirva e aproveite!