Segredo revelado! Receita de empadinha de frango que derrete na boca

Domingo é sinônimo de pausa, descanso e, claro, comida. Entre bolos, tortas e quitutes, poucas receitas despertam tanto carinho quanto uma empadinha de frango feita em casa. Crocante por fora, cremosa por dentro, ela é capaz de transformar um café da tarde simples em um verdadeiro ritual de sabor.

Esqueça as versões secas e sem graça! O charme desta empadinha está na combinação de praticidade e conforto. Com uma massa leve e amanteigada e um recheio cremoso, ela agrada adultos e crianças, sendo perfeita para reunir a família ou até impressionar amigos em um lanche descontraído.

Além disso, esta receita é superversátil: pode acompanhar um café da tarde reforçado, ser servida como lanche à noite ou até fazer parte de uma mesa de festas de fim de semana.

O passo a passo é simples, e o resultado, irresistível, douradinho por fora e cremoso por dentro, como uma verdadeira empadinha de padaria feita em casa.

Receita de empadinha de frango cremosa

Ingredientes:

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200 g de manteiga ou margarina gelada
• 1 ovo inteiro
• Sal a gosto
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 2 xícaras de frango desfiado
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de requeijão ou creme de leite
• Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto

Modo de preparo:

• Em uma tigela, misture a farinha, o sal e a manteiga até formar uma farofa.
• Adicione o ovo e misture até obter uma massa homogênea. Leve à geladeira por 20 minutos.
• Enquanto isso, prepare o recheio: refogue o frango com o azeite, a cebola e os temperos até dourar.
• Acrescente o requeijão e misture até o recheio ficar cremoso.
• Forre as forminhas de empadinha com uma camada de massa, coloque o recheio e cubra com uma tampinha fina.
• Pincele com a gema e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos, ou até ficarem douradinhas.