Consumo de café instantâneo pode causar cegueira; entenda

Um estudo recente realizado pela Universidade de Medicina de Hubei, na China, acendeu um sinal de alerta sobre o consumo frequente de café instantâneo. De acordo com os pesquisadores, esse tipo de bebida pode estar associado a um risco maior de desenvolver degeneração macular relacionada à idade (AMD), uma das principais causas de perda de visão em pessoas acima dos 50 anos.

A pesquisa, que analisou dados genéticos de mais de 500 mil indivíduos de origem europeia, encontrou indícios significativos de correlação entre o café solúvel e a doença. Curiosamente, a mesma ligação não foi observada no consumo de café moído, filtrado ou em versões descafeinadas.

O que é a degeneração macular?

A degeneração macular relacionada à idade (AMD, na sigla em inglês) afeta diretamente a mácula, região da retina responsável pela visão central. É uma condição progressiva que pode levar à perda parcial ou total da visão, dificultando tarefas cotidianas como ler, dirigir ou reconhecer rostos.

Quem deve se preocupar?

Segundo o estudo, pessoas com predisposição genética para a AMD devem estar especialmente atentas ao consumo de café instantâneo. Embora a pesquisa tenha sido baseada em dados de europeus, os autores alertam que os resultados são relevantes globalmente e recomendam, como medida preventiva, a preferência por bebidas mais naturais, como o café coado ou preparado na hora.

O consumo pontual da versão solúvel não representa um risco imediato, mas a ingestão diária e em grandes quantidades pode ser repensada, especialmente entre pessoas com histórico familiar de doenças oculares.