chef de cozinha
Do acarajé ao acaçá: a comida afro que moldou Salvador e a Bahia
O acaçá, uma das iguarias símbolo de resistência, é celebrado para homenagear os 476 anos de Salvador
Casa Irá Salles ganha exposição de joias finas de Cristina Pessoa
Confira a coluna July
Sambiquira ou sobrecu: o corte subestimado do frango pode surpreender
A parte curiosa do frango é conhecida como sambiquira, sobre ou curanxim, o famoso sobrecu, que no tupi antigo é umbykyra
Chefs promovem imersão na culinária afro-brasileira na Bahia
Festival do Dendê desperta os cinco sentidos em uma experiência cultural e gastronômica em Camaçari
Casal é preso suspeito de matar jovem grávida, roubar bebê e postar foto
Casal foi preso após tentar registrar a criança como filha legítima
Médica Anna Paola Noya Gatto lança o livro 'Mulheres de Sucesso'
Confira a coluna July
Ancestralidade e sabor no 4º Festival do Dendê
Essa foi a semente do Festival de Dendê, que este ano chega à quarta edição
Ritmos do Amapá e da Bahia se encontram no Camarote Brown
Carlinhos Brown recebeu autoridades na mostra Amazônia Negra e artistas de Marabaixo no palco
Do traço ao prato: a conexão na arte de Genaro e a cozinha de Vini
O restaurante Genaro por Vini homenageia o muralista que pintou o painel tombado pelo Ipac em 1981
Cantora Stella Maris apresenta, em três cidades baianas, o show ‘Língua das Ondas’
O mar e o sagrado
Com todo o gás: cinco chefs talentosos de Salvador
Chefs não têm medo da ousadia
Mais que um prato, um elo: o soufflê de queijo de Eunice Paiva
Originalmente produzido de queijo e chocolate, a iguaria nasceu em Paris e quer dizer ‘assoprado’ ou ‘fofo’
Imigrantes acrescentam novos sabores ao caldeirão gastronômico baiano
É nos sabores e sentimentos das receitas típicas que os imigrantes abrem o caminho para a integração de culturas
Fé, festa e gastronomia celebram Iemanjá no Rio Vermelho
As homenagens se consolidaram na Bahia há 103 anos e se tornaram a maior festa do Brasil dedicada à Rainha do Mar