chef de cozinha
Do leite materno à refeição, a comida afetiva traz doces lembranças
Dia das Mães transformou-se em data festiva como pretexto para reunir a família em volta da mesa e da “mama”
Do remédio ao prato, os temperos movem a humanidade
Considerados a alma da culinária, os condimentos unem sabor e aroma, características que impregnam nossa memória afetiva
Para onde vão os alimentos do café da manhã de Ana Maria Braga?
Comida já tem um destino certo após as gravações
6 restaurantes e bares temáticos pra você sair do óbvio em Salvador
Portal A TARDE reuniu uma seleção de restaurantes e bares temáticos e diferentões que valem a visita
O coentro inspira
Na Bahia, onde o exército de apreciadores é aparentemente maior, a folha virou símbolo da culinária local
Chocolate na feijoada e na salada? Aprenda receitas salgadas com o doce da Páscoa
Pratos e restaurantes em Salvador utilizam a iguaria em receitas salgados
Albacora Confitada: Tereza Paim ensina receita para Semana Santa; assista
Receita inclui filés de albacora, azeite, tomilho, pimenta do reino, pimenta doce e pimenta dedo de moça
Expo Pesca & Aquicultura destaca o desenvolvimento sustentável da pesca na Bahia
Evento reúne empresários, produtores, especialistas e autoridades de todo o Brasil
Bahia Origem Week recebe Expo Pesca & Aquicultura
Entrada é gratuita, mas o público é convidado a participar de forma solidária,
Do acarajé ao acaçá: a comida afro que moldou Salvador e a Bahia
O acaçá, uma das iguarias símbolo de resistência, é celebrado para homenagear os 476 anos de Salvador
Casa Irá Salles ganha exposição de joias finas de Cristina Pessoa
Confira a coluna July
Sambiquira ou sobrecu: o corte subestimado do frango pode surpreender
A parte curiosa do frango é conhecida como sambiquira, sobre ou curanxim, o famoso sobrecu, que no tupi antigo é umbykyra
Chefs promovem imersão na culinária afro-brasileira na Bahia
Festival do Dendê desperta os cinco sentidos em uma experiência cultural e gastronômica em Camaçari
Casal é preso suspeito de matar jovem grávida, roubar bebê e postar foto
Casal foi preso após tentar registrar a criança como filha legítima